ระวัง ดื่มไวน์ เสี่ยงมะเร็ง

หลักฐานใหม่ ที่ขัดกับความรู้เดิม อาจทำให้คอไวน์ หรือคนที่ชอบดื่มแอลกอฮอล์รู้สึกขัดใจได้ นักวิจัยจากเมืองน้ำหอมออกมายืนยันผลการศึกษาแล้วว่า การดื่มไวน์แค่วันละแก้ว เพิ่มความเสี่ยงมะเร็งช่องปากและลำคอถึง 168 %

เพราะไวน์ขนาด 1 แก้วหรือ 250 ซี.ซี. สามารถทำร้ายสุขภาพในช่องปากและลำคอ รวมถึงกล่องเสียง หลอดอาหาร

เต้านม ไปจนถึงลำไส้ใหญ่ได้เลยทีเดียว

ทั้งนี้ การศึกษาของนักวิจัยจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติของฝรั่งเศส หรือ ไอเอ็นซีเอ พบว่า เมื่อแอลกอฮอล์แปลงสภาพเป็นสารอะซีแทลดีไฮด์ ซึ่งเป็นสารเคมีที่ใช้ฉาบแก้ว จะมีผลในการทำลายดีเอ็นเอในเซลล์ ซึ่งมีแนวโน้มเกิดขึ้นสูงโดยเฉพาะเมื่อดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำทุกวัน แม้ในปริมาณเล็กน้อย

นอกจากนี้จากการศึกษาอีกฉบับที่ตีพิมพ์ในวารสารนิวโรโลจีเมื่อปีที่แล้ว ก็ระบุว่า คนที่ดื่มเครื่องแอลกอฮอล์ในระดับปานกลาง มีแนวโน้มเป็นโรคความจำเสื่อม รวมไปถึงอัลไซเมอร์ น้อยลง 85 % เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ได้ดื่ม จูดี้ โอซัลลิแวน จากมูลนิธิโรคหัวใจในอังกฤษ ออกมาขานรับว่าการดื่มแอลกอฮอล์วันละ 1-2 แก้ว แก้ว อาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ แต่จะดีต่อสุขภาพมากกว่าหากเลือกดูแลสุขภาพหัวใจด้วยวิธีอื่น มะเร็งสามารถเกิดได้จากหลายเหตุปัจจัย ดังนั้นเราควรป้องกันตัวเองด้วยการทานผักผลไม้ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่ และควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำด้วย